Recursion. BBA Imperial Scotch Ale w/ Coffee Aged In Ex-Beer And Bourbon Barrel 0.33L

ABV:11.0%  IBU:30  OG:30.0%

Ми рік витримували Imperial Scotch Ale в бочці з-під бурбона, а після цього віддали цю бочку нашим друзям та сусідам з Броварів — ростерії YoCo. У ній вони ферментували та витримали каву Colombia Gaitania, з якої вже ми, в свою чергу, зробили колд брю, який потім додали в той самий Скотч Ель. Вийшла така собі «Рекурсія» — Imperial Scotch Ale витриманий в бочці з-під бурбона з додаванням кави, ферментованої в цій же бочці з-під шотландського еля та бурбона.